L’ERICA darleyensis 'Ghost Hills' a été primé en Angleterre par la RHS pour ses qualités exceptionnelles. C’est un sous-arbrisseau vigoureux qui se recouvre complètement de fleurs roses à l’automne et jusqu’au printemps. Ses fleurs roses ont la particularité de s’assombrir avec le temps. Son feuillage vert clair évolue aussi au fil des saisons : il présente des pointes crémeuses au printemps, et en hiver sous l’effet du froid, il prend des teintes cuivrées. L’ERICA darleyensis 'Ghost Hills' forme de jolis coussins colorés pour animer le jardin en hiver.
Le feuillage de l'ANGELICA archangelica est vert et sa floraison est blanche. Cette angélique est aromatique aux propriétés stimulantes et digestives. Les pétioles confits sont utilisés en confiserie.
L'ALCHEMILLA mollis a de grandes feuilles rondes, dentées, duveteuses, de couleur vert glauque. Son feuillage est hydrofuge, après la rosée du matin ou la pluie, il se couvre de gouttelettes d'eau qui reflètent tel des perles d'argent au soleil. La floraison vaporeuse de cette plante vivace est vert chartreuse.
MENTHA aquatica est une plante vivace aromatique rhizomateuse. Ses feuilles ovales dentées en scie sont vertes, avec des notes pourprées, surtout au revers. Adaptée aux zones très humides comme son nom le laisse penser, cette plante peut être plantée dans des sols détrempés ou inondée sous 20 cm d'eau maximum. A la fin de l'été apparaissent de nombreuses fleurs tubulaires mauves, en bouquets terminaux.