Plantes buissonnantes, dégageant d'agréables odeurs, souvent utilisées comme condiment en cuisine. Ces aromatiques puissantes ont des vertus médicinales connues depuis plusieurs siècles. Fleurs tubulaires très prisées des pollinisateurs.
Entretien :
Couper les inflorescences fanées dès qu'elles ne sont plus décoratives en raccourcissant la touffe. Tailler assez court en fin d'hiver.