GALTONIA candicans est une plante vivace bulbeuse formant, au printemps, une touffe de longues feuilles dressées, recourbées au sommet. De hautes tiges gracieuses sans feuille portant 15 à 30 fleurs blanches apparaissent en été. Leur parfum légèrement vanillé apportera beaucoup de fraîcheur à vos massifs.
Le GERANIUM 'Coombland White' est le fruit d’un croisement raffiné, entre G. lambertii 'Swansdown' avec G. traversii var. elegans. Ses délicates fleurs apparaissent comme blanches à cœur pourpré mais en y regardant de plus près, vous verrez qu’elles sont rose très pale, avec de fines veines rubis et des étamines rouge foncé. Elles sont de plus en plus blanches en vieillissant. Cette variété est très florifère. Elle forme un coussin bas et étalé de feuilles vert gris, marbrées et douces au toucher. Il accepte toutes les expositions et demande un sol bien drainant, surtout pour passer l’hiver. Un couvre sol subtil qui complètera magnifiquement un jardin anglais, associé à des roses anciennes.
L'ERYNGIUM agavifolium est une vivace de 1,3 m de haut, à tige non ramifiée et feuillage persistant. Les feuilles basales en rosette sont en forme de sabre à marges épineuses. En mai juin, les fleurs verdâtres sont en capitule cylindrique. Sa bonne résistance au froid permet de l'utiliser en remplacement d'Agaves. Cet ERYNGIUM convient en terrain frais et ensoleillé.
Le CARUM carvi est une plante bisannuelle, son feuillage ressemble à celui de la carotte et ses fleurs sont en ombelles blanches. Les graines parfument les fromages et les pâtisseries. Vivace de sols secs ou frais.