Plantes tubéreuses, cultivées pour leurs floraisons à l'allure exotique, spectaculaires en zone humide ou semi-aquatiques. Grandes feuilles vertes vigoureuses, parfois mouchetées. Les fleurs apparaissent bien au-dessus du feuillage, elles comportent une spathe qui peut être de différentes couleurs selon les espèces (blanc, jaune, rose...). Elles sont souvent cultivées en pots ou employées en fleurs coupées pour faire de belles compositions.
Entretien :
Couper les fleurs fanées pour prolonger les floraisons. Une protection de feuilles, ou de paille, lui suffit pour passer l'hiver dans la plupart de nos régions.