La CENTAUREA macrocephala est une variété à fortes touffes, vigoureuses, dressées. Ses hampes se terminent par de gros boutons marron s'ouvrant en pompons jaune vif doré. Les fleurs de cette vivace sont curieuses, originales et sont utilisées en bouquet sec ou frais.
Nom botanique : CENTAUREA macrocephala
Nom(s) vernaculaire(s) : Centaurée à grosse tête
Famille : ASTERACEAE
Originaires surtout des régions montagneuses d'Europe et du pourtour méditerranéen, de culture très facile en sol ordinaire, même pauvre et caillouteux. Le feuillage est vert, gris ou parfois couvert de poils argentés. Les inflorescences sont sphériques et portent des ligules tubulées, elles sont entourées d'un involucre de bractées frangées sur plusieurs rangs, à la manière des artichauts ou des écailles de poisson. Leur couleur varie le plus souvent entre le rose, le pourpre et le violet, mais il existe aussi quelques espèces à fleurs jaunes. Ce sont d'excellentes fleurs à couper.
Fortes touffes, vigoureuses, dressées. Hampes terminées par de gros boutons marron s'ouvrant en pompons jaune vif.
Couper les inflorescences fanées pour prolonger les floraisons. Rabattre dès que la touffe n'est plus décorative en fin d'automne.
EL1 - Espace libre sec
PB - Plate-bande (sol sec, frais ou humide)