Les touffes de la CENTAUREA montana sont étalées, tapissantes et rhizomateuses. Le feuillage découpé est vert, laineux au revers. Ses fleurs sont bleues et le centre est violacé de mai à août.
Nom botanique : CENTAUREA montana
Nom(s) vernaculaire(s) : Bleuet des montagnes, Centaurée
Famille : ASTERACEAE
Originaires surtout des régions montagneuses d'Europe et du pourtour méditerranéen, de culture très facile en sol ordinaire, même pauvre et caillouteux. Le feuillage est vert, gris ou parfois couvert de poils argentés. Les inflorescences sont sphériques et portent des ligules tubulées, elles sont entourées d'un involucre de bractées frangées sur plusieurs rangs, à la manière des artichauts ou des écailles de poisson. Leur couleur varie le plus souvent entre le rose, le pourpre et le violet, mais il existe aussi quelques espèces à fleurs jaunes. Ce sont d'excellentes fleurs à couper.
Touffes plus ou moins étalées. Fleurs bleues au coeur violacé.
Couper les inflorescences fanées pour prolonger les floraisons. Rabattre dès que la touffe n'est plus décorative en fin d'automne.
EL1 - Espace libre sec
EL2 - Espace libre frais
Li1 - Lisière sèche
Li2 - Lisière fraîche