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ERYNGIUM maritimum est une plante vivace possédant un feuillage glauque très épineux. Celui-ci est également très découpé ce qui lui confère un pouvoir décoratif remarquable. Souvent présent sur les littoraux français notamment au niveau des dunes, il résiste parfaitement aux embruns. Sa floraison bleue reste très élégante une fois séchées, elle peut même servir de matière à la constitution d'un bouquet sec.
Nom botanique : ERYNGIUM maritimum
Nom(s) vernaculaire(s) : Panicaut, Chardon des dunes
Famille : APIACEAE
Les chardons originaires du monde entier, hormis ceux d'Amérique, poussent dans les zones rocheuses, sèches, les éboulis, les espaces sableux du littoral côtier, leur feuillage est découpé, épineux, fleurs aux bractées saillantes. Ils sont appréciés pour leurs fleurs à couper, fraîches ou séchées.
Feuillage gris argenté très épineux. Fleurs bleues.
Supprimer les inflorescences fanées pour prolonger les floraisons mais conserver celles de fin de saison qui, sèches, resteront belles longtemps. Tailler lorsqu'elles ne sont plus décoratives. Nettoyer la touffe au plus tard au redémarrage de la végétation.
EL1 - Espace libre sec
PB - Plate-bande (sol sec, frais ou humide)
SR1 - Steppe rocheuse sèche
SR2 - Steppe rocheuse fraiche