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L'Allium tuberosum 'Cliffs of Dover' est une plante à la fois belle et savoureuse, très proche de l’ALLIUM tuberosum (ciboule de chine, ciboulail). Plus florifère, cet ail d’ornement est apprécié pour ses élégantes fleurs blanches en forme d'étoile, qui apparaissent en fin d'été. Ces fleurs forment des ombelles aériennes et lumineuses qui apportent une touche de sophistication aux bordures et aux massifs. Le feuillage vert foncé, composé de feuilles fines et plates, reste attrayant tout au long de la saison. Cette combinaison de fleurs délicates et de feuillage luxuriant crée un contraste visuel intéressant dans les massifs. Il a également toute sa place dans un jardin d’herbes aromatiques.
Nom botanique : ALLIUM tuberosum 'Cliffs of Dover' ®
Nom(s) vernaculaire(s) : Ciboule chinoise, Ciboulette de Chine, Ciboulail
La plupart des ails d'ornement sont originaires des régions tempérées d'Europe, d'Asie et du Moyen-Orient. Ils apprécient les emplacements ensoleillés et chaud et tout type de sol bien drainé. La plantation de ces bulbes peut avoir lieu tout au long de l'automne. Leur feuillage est odorant.
Entièrement comestible. Feuilles vert foncé, fines et plates, goût subtil comparable à la ciboulette - ail. Ombelles de fleurs blanches étoilées. Plus florifère que l’espèce type.
Couper les inflorescences dès la fanaison pour prolonger la végétation et l'utilisation en cuisine.
EL1 - Espace libre sec
EL2 - Espace libre frais
PB - Plate-bande (sol sec, frais ou humide)
SR1 - Steppe rocheuse sèche
SR2 - Steppe rocheuse fraiche
TV - Toitures végétales